Después de estos días nos apetece sano. Unas sardinas al vapor fácil, rápido y divertido. En 15 minutos tenemos unas sardinas al vapor con el Thermomix® para chuparnos los dedos.

La receta

Ingredientes

 • 8 sardinas frescas enteras limpias (según tamaño)

 • 2 cucharadas de aceite de oliva (para pintar el papel)

 • hojas de laurel secas

 • 500 g de agua para el vapor

 • 1 cucharadita de sal gorda

Preparación

1. Lave bien las sardinas enteras (quite bien las escamas, puedes quitarle la cabeza o dejarjas enteras) y séquelas con papel de cocina. Corte 4 cuadrados de papel de aluminio, pincélelos con aceite y coloque en cada uno 2 sardinas y 1 hoja de laurel. Cierre los papillotes, póngalos en el recipiente Varoma, tape y reserve.

2. Ponga el agua en el vaso, sitúe el Varoma en su posición y programe 20 min/Varoma/vel 1. Saque las sardinas del papillote, colóquelas en un plato, espolvoréelas con la sal gorda.

3. https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r40282

4. Una manera  divertida de comer pescado. Buen provecho