II concurso amateur Thermomix® reposteria

#Noticias Blog 05 diciembre 2012

Este sábado ha sido la gran final del concurso Thermomix® de repostería.Menu:Manzana caramelizada al vermut con crema de café y mascarponeTarta de PersimonMouse de chocolate blancoTarta de piñaEramos 4 finalistas uno por cada región , cada uno tenia su posición en la cocinaFue una hora muy intensa hubo de todo, a mi se me corto la nata con el mascarpone, la tarta de piña tubo alguna dificultad con la nata, aunque tenia muchos nervios y me temblaban las manos, el resultado fue el siguiente, pido perdón por no poder poner el plato de una de las concursantes pero no pude sacar fotos a todo. II concurso amateur Thermomix® reposteriaYa he conseguido una foto del plato que me falta:Como broche final se entregaron el premio y la ganadora fue Carmen Baños con su tarta de Persimon.Quiero dar la enhorabuena a Carmen Baños por la el buen desarrollo de su receta y con su permiso la añado a mi recetario personal.