Bizcocho platano sin azucar ,con harina de coco

#Dietas especiales 28 mayo 2021

INGREDIENTES:


-150 g mantequilla 


- 80 g chocolate negro 85% cacao


-100 g stevia


- 80g nueces peladas


- 1 cdta vainilla liquida


- 3 huevos


- 150 g harina de coco


- 1 cdta levadura quimica en polvo


- 4 platanos maduros en trozos 


- 1 pellizco sal


PREPARACION


- Precalentar el horno a 180º


- Engrasar un molde de cake con mantequilla


- Poner en el vaso el chocolate y rallar 8 seg / vel 8. Retire a un bol y reserve.


- Poner en el vaso las nueces y trocee 4 seg / vel 4. Retire las nueces al bol del chocolate y reserve.


- Ponga en el vaso la mantequilla, stevia, vainilla y los huevos y batir 15 seg/vel 4.


- Añadir la harina de coco, levadura, platanos, sal, las nueces y el chocolate reservados. Mezclar15 seg/vel 5 y termine de mezclar con la espatula.


- Vierta la mezcla en el molde y hornee durante 40 minutos a 180 grados. 


- Dejar unos minutos mas en el horno apagado, con la puerta medio abierta.