Bebida de Coco casera. Version Keto , sin azúcar, miel, aceites no permitidos

#Bebidas 22 mayo 2021

Te gusta el coco? Eres de la que lo compras y le sacas el agua y luego no sabes que hacer con el resto ? 


Pues con la pulpa del coco , puedes hacer una bebida vegetal riquísima y con lo que tirarias que te sobra, puedes hacer una harina de coco deliciosa y que la puedes usar en tus bizcochos sin harina de granos.


INGREDIENTES:


1500 agua mineral


1 coco entero ( la pulpa )


1 cucharada de aceite de coco


PREPARACION :


Poner el el vaso 500g agua y calentar 7min/100ºC/ vel.cucharra


Añadir la pulpa del coco en pequeños trozos y el aceite de coco y triturar 1min/vel 5-10 progresivamente


1000 g agua mineral y mezclar 20seg/vel 4.


Filtrar la bebida con un colador o una gasa , apretando bien para separar el liquido de la pulpa. Vierta en una botella de cristal. 


Se puede utilizar para beber sustituyendo la leche de vaca o para preparar recetas tanto dulces como saladas.