Mi relación con el Thermomix® comenzó cuando de niña mi madre se hizo vendedora. Hemos crecido con Thermomix® y ya no podemos vivir sin él. Ahora mi labor es enseñarlo y hacer la vida más facil a mis clientes y usuarios. A través de este blog os podré ir informando de novedades, promociones, clases de cocina, trucos, recetas del momento y un sinfin de cosas más. Si aún no lo conoces, nada mejor que verlo en funcionamiento, tocarlo y descubrir su sencillez con un 10 en resultados.
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Pelar y Picar AJOS - tardaras unos minutos y los tendrás siempre listos para cocinar.
15 June 2020
INGREDIENTES:
* 2 cabezas de ajos (soltados los dientes) * 1 litro de agua
ELABORACIÓN:
Una vez que hemos soltados los dientes de ajo, los colocamos en el Thermomix® y añadimos un litro de agua. Colocamos la tapa y el cubilete y programamos —> 25 seg. Veloc 4 -Giro a la Inversa.
Al destapar veremos cómo las pieles han quedado flotando y que los ajos están pelados. Retiramos con la mano las peladuras y con la ayuda de nuestro cestillo colamos todos los ajos. Los secamos un poco con un papel de cocina y los volvemos a añadir al vaso. Tapamos y programamos —> 7 seg. Veloc. 4.
Colocaremos los ajos picados sobre una superficie plana y lo meteremos al congelador. En 10 minutos se habrán quedado duros y al se tan pegajosos, los cortaremos en trozos para volver a meterlos al vaso del Thermomix® y los trocearemos todos de nuevo 3 Seg. - Veloc.4.
Ahora ya los podemos meter en una bolsa de plástico para mantenerlos en el congelador hasta que nos hagan falta ó bien guardarlos en un tarro con aceite y guardarlos en la nevera:
15 June 2020
