Pollo entero a la cerveza

#Carnes y aves 11 abril 2020




POLLO


1 pollo entero de de 1400g 


2 dientes de ajo


30 gramos de cebolla


1cucharadita de pimienta


1cucharadita de pimentón 


1/2 cucharadita de comino


1 cucharada de sal


2 cucharadas de salsa de soja


2 cucharadas de vinagre 


210 de cerveza


PREPARACIÓN


1. Ponga en el vaso los ajos la cebolla y el pimentón y la pimienta tritura 5seg/velo7


2. Agregó la sal , el comino,la soja,el vinagre y la cerveza mezclamos 10 seg/ velo 10.


3. Añadimos la mezcla al pollo y dejamos macerar durante 5 a 12 horas 


 Coloque el pollo con la mezcla de la cerveza en el vaso con las patas hacia abajo tape y programé 40min/varoma/giro inverso/vel cuchara 


9. Sacar el pollo y dorar 10 minutos en el horno a 220cº