Boloñesa
#Salsas y guarniciones 08 abril 2020
Ingredientes
1 pimiento verde
1 cebolla
1 diente de ajo
2 zanahorias
1 lata pequeña de tomate frito/triturado
130 gr de carne de ternera picada
Preparación
1. Ponemos en el vaso los pimientos, la cebolla, las zanahorias y el ajo en el vaso. 2 seg/ vel. 5
2. Añadimos la lata pequeña de tomate. 15 seg/ vel. 5-10
3. Echamos 50 gr de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. 7 min/ 120 grados/ vel. 1
4. Añadir la carne picada y programar. 20 min/ varoma/ vel. cuchara/ giro inverso