Boloñesa

#Salsas y guarniciones 08 abril 2020

 


Ingredientes


1 pimiento verde


1 cebolla


1 diente de ajo


2 zanahorias


1 lata pequeña de tomate frito/triturado


130 gr de carne de ternera picada


Preparación


1. Ponemos en el vaso los pimientos, la cebolla, las zanahorias y el ajo en el vaso. 2 seg/ vel. 5


2. Añadimos la lata pequeña de tomate. 15 seg/ vel. 5-10


3. Echamos 50 gr de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. 7 min/ 120 grados/ vel. 1


4. Añadir la carne picada y programar. 20 min/ varoma/ vel. cuchara/ giro inverso