Si os gusta el salmòn ahumado,las gulas y el tomate de ensalada, con estos ingredientes nos sale una cena,ligera y rápida y por supuesto riquisíma....

Ingredientes:

40 g de cebolla

35 g de aceitunas verdes sin hueso

75 g de palitos de cangrejo

1 huevo duro

75 g de tomate pelado (cortado en cuartos y sin pepitas)

1 pellizco de sal

10 g de azúcar

15 g de vinagre de vino blanco

50 g de aceite de oliva virgen extra

50 g de gulas

4 lonchas de salmón ahumado (aprox. 150 g)

Preparacion:

Poner en el vaso la cebolla y las aceitunas y trocear 3 seg/vel 5. Retirar a un bol y reserve.

Poner en el vaso los palitos de cangrejo y el huevo duro y trocear 3 seg/vel 4. Retirar al bol con la cebolla y las aceitunas y reserve.

Poneren el vaso el tomate y trocear 3 seg/vel 5. Con la espátula, bajar el tomate hacia el fondo del vaso.

Añadir la sal, el azúcar, el vinagre y el aceite y programe 6 min/100°C/vel 1. Mientras tanto, mezcle las gulas con los ingredientes reservados en el bol.

Reparta la mezcla de gulas en las lonchas de salmón y enróllelas. Retire la vinagreta del vaso y sirva los rollitos salseados con la vinagreta (que puede estar caliente o fría).