2-3 entes de ajo, en rodajas

15 gr. de aceite de oliva virgen extra

¼ cucharadita de hojuelas de chile rojo seco, (o chile picado, o guindilla) y algo más para espolvorear

400 gr. de brécol fresco, en ramilletes pequeños

50 gr. de agua

1/2 cucharadita de sal, al gusto

2 cucharaditas de almendras laminadas

1. Ponga en el vaso el ajo, aceite de oliva, hojuelas de chile, el brécol, el agua y la sal y programe: 15 min./120º/giro inverso Vel cuchara (15 min./Varoma/giro inv.Vel Cuchara para TM31)


2. Espolvorear con almendras y hojuelas de chile y servir.

Si quiere el brécol más blando, en el “Paso 1” en lugar de 10 min. programe 15 minutos