Pastel de arroz!! Esta vez ... a lo grande!!!

#Postres y dulces 19 febrero 2015

 

Pastel de arroz!! Esta vez ... a lo grande!!!

Estas tardes de frío y lluvia son superproductivas, nunca cocinar fue tan fácil y tan limpio.

 

Ingredientes:

.- 1/2 litro de leche .

.- 125 gr de mantequilla.

.- 2 huevos.

.- 125 gr de azúcar .

.- 125 gr de harina

 

Preparación:

Precalentaremos el horno a 180º arriba y abajo.

1.- Atemperar la leche junto con la mantequilla 2 minutos/37 º/V1 .

2.- Agregar el resto de ingredientes y batir 20 seg a V6.

3.- Hornear de 40 a 45 minutos a 180º.

4.- Dejaremos enfriar  en el mismo molde .

 

TIPS:

.- Necesitaremos un molde que no sea desmoldable, yo he usado de Pyrex, puede ser tambien de silicona.

.- Si queremos que la tarta sea mas grande , haremos dos tandas porque si no se nos desbordaría del vaso, el molde mas alto y listo!!

.- Podemos aromatizarlas con esencia de limón ,vainilla, o canela.

.- Que quereis rizar el rizo??? Pues poneis hojaldre fresco en la base del molde y echais el relleno, ya vereis que rico!!

.- Y si quereis hacerlos individuales, pues directamente en los moldes de cupcakes, y listo!!

Pastel de arroz!! Esta vez ... a lo grande!!!