Galletas Danesas con TM5

#Postres y dulces 25 septiembre 2014

Galletas Danesas con TM5

Llevaba tanto tiempo sin hacer ningún dulce.... que cuando me llegó la revista Thermomix® de este mes, no me pude resistir.
Yo la recibo todos los meses en casa, me suscribí y estoy encantada
Habla de productos de temporada, nos recuerda el uso de funciones, hay paso a paso de recetas...En fin, un mundo por descubrir todos los meses!!
Ahora tenemos la novedad de la revista en edición digital, así que hay para todos los gustos.
Que sepáis, que si os interesa, podéis decírselo a vuestra presentadora y ella os hará todos los trámites.

Hala al lío!!!

INGREDIENTES:
.- 250 gr harina.
.- 50 gr de almendra molida.
.- 100 gr de azúcar.
.- 1 pellizco de sal.
.- 160 gr de mantequilla troceada.
.- 1 huevo.
.- 1 sobrecito de azúcar avainillado.

PREPARACION:

1.- Precalentamos el horno a 220 grados.
2.- Molemos las almendras a V progresiva 5-10.
3.- Ponemos el resto de ingredientes y tan fácil como programar 20 seg/ V6
4.- Hacemos bolitas de 25 grs, las podemos ir pesando en la Thermo .
5.- Las colocamos en bandeja con papel de hornear .( He podido hacer todas en una ).
6.- Aplastamos un poco con el cubilete y marcamos con el mango de una cuchara de madera.
7.- Espolvoreamos con azúcar.
8.- Horneamos de 15 a 20 minutos a 200 º  calor arriba y abajo.
9.- Dejamos enfriar.

Tips:
.- Las podemos guardar en una lata para que nos duren crujientes mas tiempo.
.- Para un cafecito , un chocolatito ...Ummmmmm!! deliciosas!!!
.- Podemos hacer paquetitos con bolsitas de plástico transparente , para regalar .
.- Tunearlas con azúcar moreno , moler avellanas en vez de almendras , trocitos de chocolate...Ya no   serán Danesas, pero la creatividad mueve el mundo!!

La lata la compré este invierno en Ikea , creo que me llevé el último lote

Hasta aquí hemos llegado, en 35 minutos unas galletas que son un escándalo !