Cheesecake ligero con coulis de fresas, en Thermomix®

#Postres y dulces 26 enero 2015

 

Cheesecake ligero con coulis de fresas, en Thermomix®

Os traigo algo ligerito de postre , en el que usaremos nuestro Varoma sin ensuciar nada ,

y haremos al vapor esta delicia.

Ingredientes:

.- 300 gr de queso tipo Philadelphia light.

.- 200 gr de leche desnatada.

.- 4 huevos.

.- 10 gr de edulcorante en polvo o un chorrito de Natreen líquido al gusto.

.-1 yogurt natural desnatado.

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.- 700 g de agua para el vapor.

.- Fresas naturales ,para el coulis.

.- 1 limón

Utensilios:

Un molde de silicona o aluminio que nos quepa en el recipiente varoma.

Papel de cocina y albal.

Preparación:

Asi de fácil!!!!!

1.- Ponemos todos los ingredientes en el vaso 30 seg a V5.

2.- Vertemos la mezcla en nuestro molde ,lo tapamos con albal

y cubrimos con papel de cocina.

3.- Echamos el agua en el vaso,y colocamos el recipiente con el molde en su posición

45 minutos/ Varoma/ V2

4.- Cuando acabe el tiempo lo sacamos y dejamos enfriar.

5.- Una vez frío desmoldamos y cubrimos con el coulis de fresas.

Coulis de fresas.

Ingredientes:

.- 1 tarrina de 250 gr de fresas , edulcorante y un poco zumo de limón al gusto.

Preparación:

1.- Echamos todos los ingredientes en el vaso y trituramos 15 seg /Vprogresiva 5-10/.

2.- programamos 5 minutos /90º/v3.

Ya veis facilísimo y sanísimo, todo natural y bajo en calorias. Que disfruteis!!

Cheesecake ligero con coulis de fresas, en Thermomix® Cheesecake ligero con coulis de fresas, en Thermomix®