MI CREMA DE NECORAS Y LASAÑA DE MARISCO Y VERDURAS

#Navidad 23 diciembre 2019

Hola familias, esta vez voy a compartir un menú completo que cree para la clase de cocina de Fondo de Despensa para Navidad. Muchos la conoceís pero otros no pueden acudir, así que la publico aquí para todos.


La lasaña tiene muchas opciones de variantes, las verduras de la farsa, y también la berenjena puede ser calabación si o placas de pasta, si no la vamos a congelar, ya que el calabacín tiene mucho agua. Las láminas cuanto más finas mejor, sobre todo de berenjena, para que se hagan en el Varoma un poco y luego en el horno se terminen de hacer. Importante que pongáis el horno primero solo calor, como 20 minutos  y después ya grill.


La crema de nécoras puede tener la consistencia que más nos guste , sopa ligera, crema ligera, o más espesa, con más o menos arroz y más o menos verdura, lo tenemos fácil. Al terminarla mirar y triturar bien hasta que tenga la textura ideal.


                FELIZ NAVIDAD Y QUE EL 2020 NOS HAGA TODO LO FELICIDAD  QUE MERECEMOS.