Ingredientes

5 huevos

1 lata de leche condensada

Leche Entera

Un chupito de Ron (o de tu preferencia)

Caramelo líquido

1000 g de agua a temperatura ambiente

Pasos de preparación

1. Colocar la mariposa en las cuchillas e incorporar los huevos, programar 3 min/37°C/velocidad 4

2. Agregar la leche condensada y mezclar 1 min/velocidad 4

3. Verter en el vaso la leche, el ron y mezclar 1 min/velocidad 4

4. Verter aprox. 2 cucharadas de caramelo en cada uno de los 6 moldes de soufflé individuales, cubriendo totalmente el fondo. Rellenar los moldes con la mezcla y cubrirlos con papel aluminio o film transparente. Colocarlos en el recipiente Varoma y reservar.

5. Poner el agua en el vaso, situar el recipiente Varoma en su posición y cocinar 30 min/Varoma/velocidad 2

6. Dejar enfriar 1 hora antes de meterlo en la nevera. Refrigerar un mínimo de 1 hora antes de servir. Volcar cada flan sobre un plato y retirar el molde cuidadosamente. Servir inmediatamente.