ESPUMA DE FRUTAS CONGELADAS

#Postres y dulces 13 marzo 2016

ESPUMA DE FRUTAS CONGELADAS

Rico Rico  verdad? llega la Semana Santa y los niños en casa, habrá que hacerles algo especial verdad?  bueno digo niños y mayores y que mejor postre natural que esta espuma de frutas. En este caso lo hemos hecho con fresas, pero puedes hacerlo con cualquier fruta, solo tienes que congelarla previamente.

Ingredientes

350grs de fruta congelada

100grs de azúcar

1 limón

2 claras de huevo.

Preparación:

Echamos el azúcar en el vaso y trituramos 20seg veloc. 10

añadimos las fresas y el limón pelado sin pepitas y sin nada de parte blanca y trituramos 1 min/velc5 progresiva a 10, si vemos que nos ha quedado poco triturado volvemos a repetir la operación.

Colocamos la mariposa, y añadimos  2 claras de huevo y se programa 2 minutos veloc. 3,5. Y tachánnnnnn

Fácil verdad? y rico rico. y sino quieres azúcar lo puedes endulzar con algún edulcorante.