CHAMPIÑONES EN VINAGRE

#Verduras, hortalizas y ensaladas 30 agosto 2015

CHAMPIÑONES EN VINAGRE

Ingredientes:

250g de champiñones laminados

3 pellizcos de sal

1 pellizco de pimienta negra

50g de vinagre

1-2 dientes de ajo

6-8 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)

50g de aceite de oliva

Preparación

1.- Coloque en un recipiente hermético los champis laminados con la sal la lpimienta y el vinagre y deje reposar en el frigorífico durante un mínimo de 30 minutos. Escurra  los champiñones laminados, colóquelos en la fuente de servir y reserve.

2.- Ponga en el vaso el ajo y el pereil  pique 5seg/velc7

3.- Con la espátula baje la picada hacia el fondo del vaso. Agregue el aceite y mezcle 5 seg/velc2. Vierta sobre los champiñones y sirva.

Espero que os guste!