Blog de MªJESUS MIMENZA AURRECOECHEA

Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

#General 29 mayo 2017

Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

Por Mªjesus Mimenza Aurrecoechea | Bilbao

 La quinoa actualmente esta cada vez más presente en los menús. Su preparación es muy parecida a la del arroz y por lo tanto fácil y variada con Thermomix® . Me he inspirado en una receta de la colección "Recetas Detox" de la plataforma de rec...

Shortbread-Galletas de mantequilla escocesas

#General 14 mayo 2017

Shortbread-Galletas de mantequilla escocesas

Por Mªjesus Mimenza Aurrecoechea | Bilbao

 Las galletas shortbread son las tradicionales galletas de mantequilla escocesas. Se elaboran con el horno a baja temperatura para que no cojan mucho color. Aunque hay recetas con solo harina de trigo, creo que en este caso la harina de arroz...

Maki Sushi con Thermomix®

#General 05 mayo 2017

Maki Sushi con Thermomix®

Por Mªjesus Mimenza Aurrecoechea | Bilbao

El sushi es un plato de origen japonés de los más reconocidos internacionalmente. El maki sushi es un sushi en rollo colocando el arroz sobre una lámina de alga nori seca y relleno de verduras o pescado. No es un plato complicado pero la primera...

#General 26 marzo 2017

Flan de bacalao con pimientos del piquillo al ajillo

Por Mªjesus Mimenza Aurrecoechea | Bilbao

Este flan de bacalao es ligero, sabroso y con una textura muy agradable. Una buena opción para hacer una segunda receta en el Varoma mientras cocinamos en el vaso de nuestra Thermomix® . FLAN DE BACALAO CON PIQUILLOS AL AJILLO Ingredie...

Flan de bacalao con pimientos del piquillo al ajillo